Son yıllarda hepimizin karşısına sıklıkla çıkan bir tabir olan “zero waste / sıfır atık”, günden…
Yeme-İçme
Odun ve yemek birleştiğinde farklı bir lezzet yaratıyor öyle değil mi? Belki de yediğimiz en…
Lavantin, lavandula, yalancı lavanta, gargan, keşiş otu olarak isimlendirilen karabaş otu, sıklıkla lavanta ile karıştırılsa…
Sarımsaklı ve Biberiyeli Çıtır Tavuk But Tüm aileniz bu çıtır tavuk butlarına bayılacak. Sarımsak ve…
Kültürel varlıklarını günümüze taşımayı başarmış, yeşillikler arasından selam veren güzel mi güzel bir köy Eğlenhoca…
Türkiye’nin gastronomi destinasyonu olan Urla’nın efsanelerden festivallere uzanan hikâyesinin başkahramanıdır enginar. Tanrıların babası Zeus’un aşklarından…
Hem kolay hem de sağlıklı bir yemek mi arıyorsunuz? Brüksel lahanası ve elma içeren bu…
Geçtiğimiz hafta Urla Cooking Class tarafından gerçekleştirilen Zeytinyağı Okuryazarlığı’na Giriş Online Eğitimi’ni deneyimleme şansı yakaladım.…
Şarap… Adına şiirler yazılan, romantizmin, yalnızlığın, hayatın, meşkin içkisi. Boşa değildir ki; Sanskritçe’de “sevgili” anlamında…
Son yıllarda ivme kazanan gelişimiyle Fransa’nın Bordeaux’sünü, İtalya’nın Toskana’sını, Kaliforniya’nın Napa Vadisi’ni aratmayan bir kaliteye…