İzmir’in özgün ve kaliteli İtalyan restoranları uluslararası alanda dikkat çekmeye devam ediyor. Murano’s Kitchen ve Pizzeria Luna Romana, İtalyan mutfağına olan bağlılıkları ve özgün hizmet anlayışları sayesinde dünyanın dört bir yanında tanınan “Marchio Ospitalità Italiana” kalite sertifikasına layık görüldü.
İzmir’de İtalyan Mutfağının İki Öncüsü
İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından düzenlenen törenle verilen bu prestijli sertifika, Unioncamere ve İtalyan Ulusal Turizm Araştırmaları Enstitüsü (ISNART) iş birliğiyle yürütülen “Marchio Ospitalità Italiana – Dünyadaki İtalyan Restoranları” projesi kapsamında veriliyor. Proje, dünya genelinde yalnızca gerçek İtalyan misafirperverliğini ve mutfağını eksiksiz biçimde yansıtan restoranlara veriliyor.
2025 yılında bu seçkin belgeye İzmir’den layık görülen iki restoran:
- Murano’s Kitchen (İzmir)
- Pizzeria Luna Romana (Urla)
Her iki restoran da menü içeriklerinden kullanılan malzemelere, sunum kalitesinden mekân atmosferine kadar detaylı bir denetim sürecinden başarıyla geçti.
Gerçek Bir İtalyan Deneyimi
Sertifikaya sahip restoranlar, yalnızca lezzet sunmakla kalmayıp aynı zamanda İtalya’nın yaşam tarzını, misafirperverliğini ve kültürünü de aktarıyor. Bu bağlamda, özellikle İzmir’e gelen turistler için bu restoranlar, “gerçek bir İtalyan deneyimi yaşanabilecek” güvenilir adresler olarak öne çıkıyor.
“Her Tabakta İtalya”
Törende konuşan İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Pietro Alba şu sözleriyle dikkat çekti:
“Ospitalità Italiana yalnızca yemekle sınırlı değildir; bu belge, her tabakta, her detayda İtalya’yı yaşatma çabasıdır. Bugün burada, Luna Romana ve Murano’s Kitchen gibi iki örnek restoranı bu çabanın temsilcisi olarak onurlandırmaktan büyük gurur duyuyoruz.”
İtalyan Kültürünün İzmir’deki Temsilcileri
Urla’da geleneksel pizza reçetelerine sadık kalan Pizzeria Luna Romana, sade ama özgün sunumuyla fark yaratırken; Murano’s Kitchen ise şıklığı, zarif ambiyansı ve rafine dokunuşlarıyla öne çıkıyor. Her iki işletme de sadece başarılı restoranlar değil, aynı zamanda İzmir’de İtalyan kültürünün taşıyıcıları olarak değerlendiriliyor.
İzmir’de Nitelikli İtalyan Restoranlarına Destek
İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası, gastronomi alanında özgünlük, kalite ve kültürel temsil temelinde yürütülen bu tür projelerle İzmir’deki nitelikli İtalyan restoranlarının uluslararası görünürlüğünü artırmayı hedefliyor.
